Deze sukade is zo zacht dat je deze kan bakken als een steak. In America staat dit ook wel bekend als een Flat Iron Steak. De sukade (dikke zeen) word tussen het vlees weg gesneden, waardoor we twee dunne plakken overblijven die geschikt zijn om te bakken als biefstuk.  

Gewicht +/- 150 gram, geschikt voor een persoon

Bereidingsadvies

30 minuten voor gebruik uit de koelkast en verpakking. 4-6 minuten om en om bakken.